Wykonanie
Wykonanie:
Forma 40×60 cm
Składniki ciasta połączyć i wyrobić za pomocą płaskiego mieszadła na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy, na wierzch rozsypać jagody i wypiec.
czas ubijania: 6 minut
temperatura pieczenia: 180°C do 190°C
czas pieczenia: 35-40 minut
Bazę Mleczną połączyć z wodą, dokładnie wymieszać. Do 1600 g bazy z wodą dodać 350 g ubitej śmietanki wymieszanej
ze zblendowanymi jagodami. Powstałą masę jagodową wylać na schłodzony blat owsiany. Pozostałą część bazy mlecznej i śmietanki delikatnie wymieszać i wylać na zastygniętą warstwę jagodową. Przed zastygnięciem warstwy mlecznej rozsypać na wierzchu jagody. Po zastygnięciu i schłodzeniu wierzch ciasta udekorować Kiddy Gel Neutralny zagotowanym z wodą. Całość schłodzić.
