Ciasto czekoladowo-kokosowe z wiśniami

Informacje

Składniki

ciasto czekoladowe

1.500g KOMPLET CZEKOLADOWE SOFT
900g Olej
750g Jaja
100g Woda

warstwa owocowa

1.000g Wiśnia (z lekkiego syropu)

ciasto kokosowe

1.500g KOMPLET KOKOSÓWKA
750g Jaja
600g Margaryna 80 %
450g Woda

Dekoracja

450g KOMPLET KIDDY NOISETTE
50g Olej
50g KOMPLET KIDDY CHOCO
100g Kokos, wiórki

Wykonanie

Wykonanie: forma 40×60 cm
Składniki ciasta czekoladowego połączyć i wyrobić
na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego
mieszadła. Gotową masę podzielić na dwie części.
Pierwszą część rozsmarować na spód formy
z papierem. Drugą przełożyć do rękawa cukierniczego.
czas mieszania: 4 minuty
Wiśnie ułożyć na surowy blat z ciasta czekoladowego.
Składniki ciasta kokosowego połączyć i wyrobić
na średnim biegu miksera. Gotową masę wyłożyć
na ciasto czekoladowe z wiśniami. Na warstwę
kokosową wyszprycować drugą część ciasta
czekoladowego i wypiec.
czas mieszania: 5 minut
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 50-60 minut
KOMPLET Kiddy Noisette podgrzać i połączyć z olejem.
Polewę rozsmarować na ostudzone ciasto i szprycować
KOMPLET Kiddy Choco w postaci pasków.
Całość udekorować wiórkami kokosowymi.