Ciastko Kawa w Pomarańczach

Informacje

Składniki

Ciasto

500g KOMPLET CZEKOLADOWE SOFT
250g Jaja
250g olej
70g woda
50g KOMPLET STABILIZATOR POMARAŃCZOWY

Krem

400g GOURMET FÜLLCREME
1.000g woda
20g Kawa
50g spirytus
200g Czekolada deserowa (wiórki)

Dekoracja

20g Kakao, proszek

Wykonanie

Wykonanie:

Wszystkie składniki poza stabilizatorem wymieszać na średnim biegu pod koniec dodać KOMPLET Stabilizator Pomarańczowy.

czas mieszania: 3 minuty

KOMPLET Krem Gourmet Royal napowietrzyć z wodą. Pastę kawową (lub kawę) mieszamy ze spirytusem i dodajemy pod koniec napowietrzania kremu. Wiórki czekoladowe połączyć z kremem delikatnie mieszając.

czas napowietrzania: 4-5 minut

Posypać kakao wierzch ciasta, zostawiając w środku nie posypany pasek (na dwóch bokach 5 cm pas kakao). Na nim ułożyć po 3 ziarenka kawy. Ciasto pokroić w prostokąty 4×10 cm.