Składniki

10.000g	KOMPLET BEZ CUKRU KRUCHE
4.500g	Margaryna
500g	Jaja
400g	śmietanka
300g	Woda (ok. 15°C)

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta kruchego połączyć i napowietrzyć na średnich obrotach miksera
płaskim mieszadłem lub za pomocą mieszadła typu hak.
Ciasto formować maszynowo w dowolne kształty.
czas mieszania: 5 minut
temperatura wypieku: 190 °C
czas wypieku: 12 minut