Składniki

Krem

500g	KOMPLET KREM VOLU RSPO-MB
1.000g	Woda 20°C
2.000g	Porzeczki, czerwone, mrożone
1.000g	Woda, gorąca
200g	Cukier
60g	Żelatyna, złota , płatki (1 płatek ok. 2 g)

Wykonanie

Wykonanie: forma 40×60 cm
KOMPLET Krem Volu połączyć z ciepłą wodą i ubić.
czas ubijania: 4-5 minut

Polać gorącą wodą zamrożone owoce i podgrzać do ok. 20 °C. Cukier i rozpuszczoną żelatynę wymieszać.Całość połączyć z przygotowanym kremem. Następnie wylać na blachę z biszkoptem i włożyć do lodówki. Po schłodzeniu podzielić na kawałki wg uznania.