Składniki

Ciasto

1.000g	KOMPLET SEROMIX (25KG)
1.200g	Twaróg (mielony)
1.200g	Margaryna, miękka
800g	Mąka pszenna typ 500

Nadzienie owocowe

800g	Nadzienie wiśniowe termostabilne

Dekoracja

400g	KOMPLET NEUSCHNEE/RSPO-SG

Wykonanie

Wykonanie:

Wszystkie składniki ciasta serowego wymieszać za pomocą mieszadła płaskiego na wolnych obrotach miksera do uzyskania konsystencji ciasta. Ciasto odstawić do spoczynku w lodówce na około godzinę. Wałkować i wycinać różnego rodzaju ciasteczka,  nadziewać wiśniami w żelu i wypiec.

Temperatura pieczenia: 200 °C

Czas pieczenia: około 15 minut góra (na wyłączonych spodach).