Wykonanie
Wykonanie: FORMA 60X40 CM
Wszystkie składniki blatu dyniowego wymieszać razem za pomocą płaskiego mieszadła miksera na średnim biegu przez 3 minuty. Masę rozsmarować na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piec w temp 190 °C przez około 20 minut.
Z wystudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę. Prażone pestki dyni posiekać wymieszać z rozpuszczonym KOMPLET Kiddy Weiss wymieszanym z solą i olejem. Prażynkę dyniową rozsmarować na jeden blat dyniowy. KOMPLET Krem Volu wymieszać z wodą i odstawić do spęcznienia w lodówce na 30 minut. Ubić na szybkim biegu gęstym mieszadłem miksera przez minutę dodać ser mascarpone i ubijać jeszcze minutę. Krem rozsmarować na blat z prażynką, wyrównać i przykryć drugim blatem dyniowym. KOMPLET Kiddy Weiss rozpuścić z olejem i rozsmarować na wierzchu ciasta. Udekorować według uznania.
