Biszkopty płaskie

Informacje

Gebäckvorteile

  • wyjątkowy smak
  • delikatne

Składniki

Ciasto

1.000g KOMPLET B+S
1.400g Mąka pszenna typ 550
1.500g Cukier
1.900g Jaja
700g woda

Warstwa

600g KIDDY WEISS
400g margaryna kremowa

Wykonanie

Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć i ubijać na szybkim biegu miksera za pomocą gęstego mieszadła.
Gotową masę formować za pomocą maszyny dozującej w kształcie okrągłych lub podłużnych biszkoptów. Upiec.
czas napowietrzania: 7 minut
temperatura pieczenia: 230°C
czas pieczenia: 7 minut
Wszystkie składniki warstwy kremowej połączyć i napowietrzyć za pomocą gęstego mieszadła. Gotowym kremem przełożyć biszkopty płaskie. Schłodzone ciastka dekorować dowolną polewą czekoladową lub KOMPLET Kiddy Choco, KOMPLET Kiddy Noisette, KOMPLET Kiddy Weiss, KOMLET Kiddy Gusto Softy.