Wykonanie
Ciasto:
Wszystkie składniki ciasta owsianego oprócz jabłek połączyć i wymieszać na średnim
biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Jabłka wymieszać na końcu ręcznie.
Następnie rozsmarować na blachę÷ 60×40 cm i upiec.
czas mieszania: około 3 minut
naważka ciasta: około 2.800 g / 1 blacha
temperatura pieczenia: około 190C
czas pieczenia: około 25 minut
Warstwa owsiana:
Gorącą wodę wymieszać z Bazą Mleczną i dodać do
płatków owsianych i żurawiny. Całość przełożyć na wystudzony
blat owsiany. Po całkowitym zastygnięciu
pokroić na batoniki i oblać białą polewą.
