Bakaliowa kokosówka

Informacje

Składniki

Blat

1.000g KOMPLET CZEKOLADOWE SOFT
200g KOMPLET KIDDY CHOCO
600g Jaja
400g olej
100g woda

Warstwa

2.000g KOMPLET KOKOSÓWKA
800g Jaja
600g Margaryna 80 %
400g woda
600g Jabłka prażone, kostka
300g Skórka pomarańczowa, kandyzowana
400g Rodzynki (zaparzone)
200g Suszone morele

Nadzienie

300g Nadzienie owocowe (dowolne)

Dekoracja

300g KOMPLET KIDDY CHOCO

Wykonanie

KOMPLET Kiddy Choco rozpuścić. Wszystkie składniki połączyć
i wyrobić na średnim biegu miksera, za pomocą płaskiego
mieszadła. Gotowe ciasto rozsmarować na dwa papiery i
upiec.
Po ostudzeniu należy usunąć wierzchnią skórkę blatu.
Czas mieszania: 3 minuty
Temperatura pieczenia: 210°C
Czas pieczenia: 8- 10 minut
Bakalie namoczyć w wodzie. Pozostałe składniki połączyć
(oprócz jabłek, skórki pomarańczowej i rodzynek) i
napowietrzyć za pomocą płaskiego mieszadła. Pod koniec
dodać bakalie i jabłka. Gotowe ciasto rozsmarować na papier i
wypiec.
Czas mieszania: 8 minuty
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 50 minut
Na wierzch jednego blatu czekoladowego rozsmarować 150 g
nadzienia owocowego, następnie ułożyć warstwę kokosową.
Na warstwę kokosową rozsmarować 150 g nadzienia
owocowego i przykryć drugim blatem czekoladowym.
KOMPLET Kiddy Choco rozpuścić i rozsmarować na wierzch
ciasta.