SKŁADNIKI

1100 g	Ciasto Lotti Soft
150 g	MĄKA PSZENNA
600 g	MARGARYNA 80%
100 g	CUKIER KRYSZTAŁ
300 g	BIAŁA CZEKOLADA (KOSTKA)

Wykonanie:

28 sztuk

Składniki ciasta połączyć i wymieszać. Wyrabiać do uzyskania jednolitego, plastycznego, kruchego ciasta, pod koniec mieszania dodać białą czekoladę.Uzyskane ciasto za pomocą gałkownicy do lodów wydzielić na blachy wyłożone papierem do pieczenia, zachować duże odstępy, ciastka rosną i mocno się rozlewają.

naważka ciasta: 50-60 g / sztuka.

Wersja wałkowana.

Z uzyskanego ciasta uformować wałki o średnicy około 4 cm. Wałki schłodzić. Schłodzone, stabilne wałki pokroić na plastry o grubości około 2 cm. Plastry poukładać szeroko na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Podczas pieczenia ciastka powiększają swój rozmiar nawet dwukrotnie.naważka ciasta: około 80 g / sztuka

czas pieczenia: 10-12 minut

temperatura pieczenia: 180 °C