Wykonanie:
Składniki ciasta połączyć i wyrobić płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia.
czas mieszania: 6 minut
Wierzch ciasta posypać KOMPLET Saftbinder w ilości 20 g. Pozostałą ilość wymieszać z owocami i równomiernie rozłożyć na wierzchu ciasta. Całość wypiec.
temperatura pieczenia: 150 °C
czas pieczenia: 70-80 minut
KOMPLET Glanz Klar zagotować z wodą i cukrem, gorącym żelem udekorować wierzch ostudzonego ciasta.
naważka żelu: 400 g