Receptury

Babka zeberka

Image

Składniki

ciasto czekoladowe

CIASTO BLACK CAKE
1.000 g
Olej roślinny
600 g
Jaja
500 g
Woda
100 g

Ciasto jasne

SOFT SAND
1.000 g
Jaja
500 g
Olej roślinny
400 g
Woda
110 g

Dekoracja

KIDDY WEISS
100 g
KIDDY CHOCO
100 g

Informacje

Łączna waga
4.410 g
Wydajność
3 Sztuka

Przygotowanie/Obróbka

Wykonanie:
Składniki ciasta czekoladowego połączyć ze sobą i wyrobić płaskim mieszadłem na średnich obrotach miksera przez 3 minuty.
Składniki ciasta jasnego połączyć ze sobą i wyrobić płaskim mieszadłem na średnich obrotach miksera przez
3 minuty. Ciasto wlewać na przemian jedno na drugie do
foremek tak, aby powstała zeberka. Po ostygnięciu udekorować rozpuszczonym KOMPLET Kiddy Weiss i KOMPLET Kiddy Choco.
naważka ciasta jasnego: 730 g / 1 sztuka
naważka ciasta
czekoladowego: 970 g / 1 sztuka
temperatura pieczenia: 180 °C
czas pieczenia: 40-45 minut

Zalety wypieku

Nazwa używana:
Waga wypieku:
0g
Przechowywanie:
Świeżość: