Wykonanie:
Składniki połączyć i wyrobić przy pomocy płaskiego
mieszadła przez 5 minut. Z gotowej masy odważyć
dwa blaty o masie 1.400 g i 1.000 g. Wypiec blat o masie
1.400 g.
temperatura pieczenia: 190 °C
czas pieczenia: około 15 minut
Składniki bezy połączyć i ubić na szybkim biegu miksera
za pomocą rózgi. Gotową masę nanieść na surowy blat
o masie 1.000 g. Całość wypiec.
czas ubijania: 5 minut
Przygotować galaretkę, następnie dodać maliny. Tężeją-
cą galaretkę wylać na wypieczony spód o masie 1.400 g.
Wodę połączyć z KOMPLET Bazą Mleczną, następnie ze
śmietanką. Gotowy krem wylać na ściągniętą galaretkę,
na koniec przykryć blatem bezowym.