Wykonanie:
Składniki blatów wymieszać płaskim mieszadłem na
wolnym biegu miksera. Gotowe ciasto nanieść za pomocą worka cukierniczego na spód okrągłych form wyłożonych papierem do pieczenia i wypiec. Z ostudzonych
blatów skroić zapieczoną skórkę.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura wypieku: 190 °C
czas wypieku: 10 minut
Składniki ciasta parzonego wymieszać płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera. Z ciasta uformować
mini ptysie i wypiec.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura wypieku: 230 °C spadająca do 200 °C
czas wypieku: 25 minut
Składniki jasnego kremu wymieszać gęstym mieszadłem na średnim biegu miksera. Gotowym kremem
nadziać ostudzone ptysie - 80 sztuk.
Składniki ciemnego kremu wymieszać gęstym mieszadłem na średnim biegu miksera. Pod koniec dodać rozpuszczone KOMPLET Kiddy Choco z olejem. Gotowym
kremem nadziać ostudzone ptysie - 80 sztuk.
Składanie tortu:
Ramkę do torów Ø 18 cm wyłożyć folią. Na spód uło-
żyć blat karmelowy. Na środek blatu nałożyć nadzienie malinowe. Pozostały ciemny krem nanieść na spód
karmelowy. Na pierwszą warstwę należy ułożyć ptysie
nadziane ciemnym kremem. Przestrzenie pomiędzy
ptysiami wypełnić jasnym kremem i rozpuszczonym
KOMPLET Kiddy Choco. Na drugą warstwę ułożyć ptysie nadziane jasnym kremem i ponownie wolne przestrzenie wypełnić jasnym kremem i rozpuszczonym
KOMPLET Kiddy Choco. Górę udekorować malinami
i KOMPLET Neuschnee.