Wykonanie:
Składniki blatów połączyć i wyrobić płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera.
Gotowe ciasto rozsmarować na dwa papiery do pieczenia i wypiec. Z ostudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura wypieku: 200 °C
czas wypieku: 10 minut
Truskawki zmielić i wymieszać z wodą. Pozostałe składniki żelki wymieszać i dodać do masy truskawkowej.
KOMPLET Krem Volu ubić z wodą gęstym mieszadłem na szybkim biegu miksera. Mleko wymieszać
z KOMPLET Stabilizatorem Jogokiss i dodać do ubitego KOMPLET Kremu Volu.
Przygotowany krem jogurtowy w ilości 950 g rozsmarować na blat biszkoptowy,
na krem rozsmarować żelkę truskawkową. Ułożyć drugi blat biszkoptowy i powtórzyć
przekładanie kremem i żelką. Ciasto schłodzić.
Na wierzch ciasta ułożyć owoce i udekorować gorącym
żelem wykonanym z produktu KOMPLET Glanz Klar 20