Mieszanki i koncentraty do pieczywa

PIECZYWO DOBRE ZIARNA

Mieszanki piekarnicze

Waga opakowania: 25 KG

100 % mieszanka do produkcji pieczywa z nasionami i składnikami pełnoziarnistymi, bez dodatku mąki i drożdży.

folder Dobre Ziarna

1,90MB

Składniki pełnoziarniste stanowią 17% wypieku, nasiona 32%.
Na zakwasie z pełnego przemiału pszenicy orkisz. Nie zawiera drożdży. Bez dodatku mąki.
O obniżonej zawartości węglowodanów (w porównaniu z pieczywem mieszanym z ziarnami). Wysoka zawartość błonnika.
Źródło kwasów tłuszczowych omega-3. Dzienna porcja 100 g pieczywa zawiera 1,36 g kwasu alfa-linolenowego.