czwartek, 27.02.2020
Festiwal NOWOŚCI
Badania nad preferencjami żywieniowymi wskazują, że chociaż polscy konsumenci wierni są tradycyjnym smakom, to z chęcią sięgają po rzeczy nowe otwierając się na (kulinarne) eksperymenty. Chętnie łączą wiedzę przekazywaną z pokolenia na pokolenie z nowymi smakami oraz produktami dostępnymi na rynku. Wychodząc z takiego założenia wprowadziliśmy do naszej oferty asortymentowej pięć nowych produktów, które stanowią połączenie tradycji i nowoczesności oraz gwarantują łatwość wykonania i powtarzalność smaku w gotowym wyrobie.
KOMPLET Baza Mleczna i KOMPLET Baza Dark
Nasze najnowsze produkty cukiernicze, to dwie wielozadaniowe mieszanki w trendzie CL. Mogą być wykorzystane do produkcji polew, nadzień i kremów w dwóch smakach: mleczno-waniliowym i czekoladowym. Mogą być stosowane jako warstwa pomiędzy kremami i biszkoptami, nadając ciastom urozmaicony przekrój. Polewy do ciast deserowych przy użyciu KOMPLET Bazy Dark i KOMPLET Bazy Mlecznej długo zachowują połysk i utrzymują wilgotność (nie obsychają). Jako dodatek do kremów i jako stabilizator, nadają wyjątkowy smak i barwę. Mieszanki są przystosowane do zamrażania, są łatwe w użyciu i przechowywaniu.
KOMPLET Ciasto Owsiane
To 100% mieszanka do produkcji ciast owsianych. Mieszanka zawiera 40% płatków owsianych, dzięki czemu gotowe wypieki mają wyraźny smak owsa oraz wyczuwalne płatki owsiane. Inne zalety mieszanki to łatwa i powtarzalna produkcja oraz możliwość dużej różnorodności przy wypieku ciast deserowych. KOMPLET Ciasto Owsiane doskonale utrzymuje bakalie w strukturze ciasta oraz nadaje się do wypieku ciast z owocami świeżymi i mrożonymi.
KOMPLET Chleb Vitalego
Skoncentrowana 20% mieszanka do wypieku pieczywa mieszanego z dodatkiem słodu jęczmiennego.
Najważniejsze zalety mieszanki to bezpośrednia metoda przygotowania ciasta, różnorodność
zastosowań oraz łatwość wykonania. Chleb Vitalego to pieczywo o wyraźnym smaku i aromacie słodu
jęczmiennego oraz rustykalnym wyglądzie.
KOMPLET Pieczywo Kukurydziane
Nasz nowy produkt dla miłośników kukurydzianych smaków. 35% mieszanka do produkcji drobnych
wypieków pszennych z dodatkiem kukurydzy o wyraźnym smaku i aromacie kukurydzy. To doskonała
baza do tworzenia różnorodnych wariantów recepturowych, w wyniku których otrzymujemy
pieczywo o oryginalnym wyglądzie. Łatwość obróbki ciasta oraz powtarzalna jakość gotowego
wyrobu to kolejne, istotne cechy tego produktu.